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分水 中華亭 @ 燕市 (旧・分水)

2010/03/19(Fri) 17:49

どもども ユキヒロックです。

ユキヒロック2


新潟市内(笹口)と三条の「中華亭」はメジャーだと思いますが、
実は燕市(旧・分水町)にもあります。

紛らわしいので「三条中華亭」と「分水中華亭」と区別することが多いです。

分水中華亭 店


どこも源流は杭州飯店・福来亭からきてる極太麺の背油燕らーめんだと思われますが、
分水中華亭は、この3店舗の中でも一番アッサリしてます。

いや、「アッサリ」なんて表現が背油の燕らーめんに限って・・・
間違っているとは思うのですが、比べたらきっとわかっていただけると思います。

分水は他の中華亭よりスープも醤油のカドが強くはなく、薄味・・・
いえ、燕らーめんを指して「薄味」なんてことはないとは思うのですが、
あくまで3店を比べたら・・・という意味です。

大油で頼んでも三条の中油程度。

お店に入っても水どころか、オーダーさえ取りに来てくれませんので、
自分で厨房に顔を出して頼み、すかさずコップで水汲みが流儀です。

私はいつも「中華 大油 味濃いめで!」と頼みます。

中華そば600円(大盛り100円増し)

分水中華亭 中華そば 大 700円


初めてこのお店を見つけ出した時は感動ものでした。

2年越し・・・4~5回グルグルとこの辺りを廻っても見つけられず、
とうとう、ご近所に聞きまくってようやく見つけることができました。

「え?! こんなところに!!」

車がやっと入れるような小路ですので、最初は近くに車を停めて
歩いて探される方がいいかもしれません。

特盛メモとして、特別に地図を貼っておきます。(笑)

http://maps.google.co.jp/maps?sourceid=navclient&hl=ja&rlz=1T4GGLJ_jaJP223JP223&um=1&ie=UTF-8&q=%E5%88%86%E6%B0%B4%E3%80%80%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%BA%AD&fb=1&gl=jp&hq=%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%BA%AD&hnear=%E5%88%86%E6%B0%B4&cid=0,0,14602839100119017987&ei=0DijS-vsBMuIkAWuk73CCA&sa=X&oi=local_result&ct=image&resnum=1&ved=0CAkQnwIwAA

激レア感満載ですので、ぜひトレジャーハンター気分で探してみてはいかがでしょう。

三条中華亭とか、油っぽすぎて、しょっぱくて駄目だなぁ~って方には向いてるような気がします。

ごちそうさまでした。(^oo^)b
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