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大観楼 タンメン

2011/02/20/(Sun) 20:34

「タンメン」と言うと、普通は塩味だと思うのです。
でも、「広東麺」って書いてあったらこんなに気にならなかったとも思います・・。
 こちら、「大観楼 タンメン 六九〇円」

大観楼タンメン (2)



大観楼は、ラーメン屋というより中華料理のお店。

大観楼タンメン (8)


中華っぽいスープに、うま煮がよく合います。
麺も、□い普通の太さのいい感じの麺です。

大観楼タンメン (4)



具は、
白菜、キャベツ、豚肉、ハム、人参、きくらげ、ウズラの卵。
縁の赤いハムが、独特の風味を醸し出します。

大観楼タンメン (6)


うま煮のとろみが腰のある麺によくからんで、美味し!!

ウズラの卵 が、心を揺さぶりますね・・。

大観楼タンメン (3)




住所     三条市南四日町3-6-25
お休み    水曜日
駐車場も、結構広いです。宴会もできますよ!


化石部課外活動記録
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